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Antiguo 23-02-2008, 12:27:53   #1
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Tragos 100% Chilenos

Arevalín
Pisco
Jugo de Guinda
Guindas
Marrasquinos rojos

En una copa redonda mediana, echar 4 cubos de hielo, cubrir el hielo con jugo de guinda, agregar marrasquinos rojos, 2 guinditas, y Pisco a gusto, mezclar.

El Cuervo
1 lt. vino Cabernet
125 cc Pisco 45°
Azúcar
Agregar el pisco al vino y luego azúcar a gusto

Cervesour
1/4 de botella de Pisco Sour (200 cc. aprox)
1 lata de Cerveza Becker
Mezclar en una caña

Cepiyin
1 Botella de Pisco
1 Botella de Cerveza
1 Botella de Gin
Mezclar y servir. Las marcas son de acuerdo al bolsillo.
Nota: solo para valientes.

Matajefe (Kill-Boss)
1 lt. Pisco Sour preparado
1/2 lt. Vodka
5 limones jugosos
1/2 lt. Pisco
Azúcar
Hielo
Las cantidades rinden más o menos para 5 - 7 vasos o copas, dependiendo de su tamaño. Echar abundante jugo de limón al pisco sour, para suavizarlo. (Probar que no quede muy ácido), en caso de estar ácido, poner azúcar a gusto. Una vez suavizado el pisco sour, éste se debe mezclar con el pisco. y por último, mezclar todo con el vodka.
Decorar a gusto, y beberlo con gusto también.
No le den mucho a su Jefe, porque si muere, te despiden a ti también.

El Tutivin
1/2 botella de pisco
3/4 botella de ron blanco
1 garrafa (5 lts.) de vino blanco
1/2 botella de vodka
2 melones tuna en trocitos
1 1/2 Taza de azúcar
6 duraznos picados
1/2 Kilo de hielo en cubitos
Se requiere de un tiesto grande por la cantidad de ingredientes, un fondo de 10 litros al menos. Para refrescarse en verano.

Chincol
1 lt. Vino Tinto
1/2 lt. Bebida Seven Up
Mezclar y servir. Lo bueno de este trago es que no produce dolor de cabeza.

Ruso Negro
1/2 porción de Vodka
1/2 porción de Licor de Café
Batir y Servir

Piscopiñavodkacola
750 cc. de Pisco (Evitar Capel o Ruta Norte)
750 cc. de Vodka (Eristoff es buena alternativa porque es barato
1,5 lts. de Coca-Cola
1,5 lts. de jugo de piña (se recomiendo Watts)
Servir en vaso grande mezclando en las siguiente proporciones (caña) - 1/6 de Pisco, - 2/6 de Coca-cola - 1/6 de Vodka - 2/6 de Jugo de Piña (Gentileza de Chevi Koch)
Nota del güebmaster : En realidad yo creo que Chevi nos quiere emborrachar la perdiz, si se fijan, bastaba con las proporciones de la lista de ingredientes, llegar y mezclar todo, me quedé mareado con tanto 1/6.

El Matapollos
1 botella de Whisky
2 botella de Pisco
1 botella de 2 lts. de bebida cola
hielo
Mezclar todo y disfrutar de un copete suave pero que mata rápido

Copete de Erizo
2 porciones de Vino Blanco
1 porción de erizos
1/2 porción de limón
1/2 porción de pisco
1/2 porción de de licor de café o cacao
1/2 porción de jugo de erizo
hielo
Poner todos los ingredientes en una licuadora y revolver puede agregar un poco de azúcar flor, y servir adornando con canela en polvo

Ponche de Frutillas o Borgoña Blanco
3 litros de Bebida Papaya
1 Kgr. de Frutillas
2 Lts. de Vino Blanco
1/2 Kgr. de Azúcar
Hielo picado
1 ponchera preferentemente de greda, en su defecto, de vidrio
Hierva por un minuto las frutillas, déjelas enfriar y enjuague con abundante agua fría... déjelas estilar. Luego píquelas y mezcle con la azúcar hasta que esta se disuelva en las frutillas, luego viértalas en la olla o ponchera de greda o vidrio, revolver con la bebida, agregar vino blanco, hielo picado en baja cantidad y esta listo para disfrutar un rico borgoña blanco. Nota : Queda mas agradable si se deja reposar por 12 horas en el refrigerador. nota 2: La greda le da un sabor distinto, pruebe en su defecto el vidrio
(Gentileza de Cindy Solis)
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Antiguo 23-02-2008, 12:30:41   #2
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CBM on the Rocks
1 Botella de Ron Limón
1 Botella de l,5 litros de Limón Soda
500 gr. de Frutillas
hielo
Prepare un concentrado con las frutillas en la licuadora. Mezcle el Ron Limón con la Limón Soda y agregue los hielos como si fuera una piscola, por último agregue el concentrado de frutillas

Perla Negra (Bucanero)
1 Medida de Granadina
1 Medida de licor de Menta
2 Medidas de Jugo de Naranja
2 Medidas de Pisco 35°
hielo
Mezclar todos los ingredientes en un vaso, agregando 4 cubos de hielos al final.

Thomas Especial
1/3 Vodka
2/3 Cachantún Más (Agua Mineral con gas y sabor a limón)
Hielo
Limón en rodajas
En un vaso alto se vierte el hielo, luego el vodka y finalmente se completa el agua mineral. Para decorar y porque le da un toque una rodaja fina de limón. El trago fue bautizado en honor a su inventor (Un Chef alemán).

Cola de Tigre
Pisco, Ron Blanco o algún copete blanco que se tome con Coca-Cola
Coca-Cola o cualquier bebida negra que se tome con copete blanco
Hielo
Servilleta (suponemos que es de género)
Aclaración: Este copete es una variante de la clásica Piscola, la idea eso si, es servir la coca-cola separada del pisco, tomarse el vaso al seco, pasando primero el pisco y después la Coca-Cola.
En un vaso (Yo uso estos de Whisky), echamos primero el hielo, después la coca cola hasta el nivel que queramos (se sugiere 2/3 o un poco menos), luego abrimos la servilleta y tapamos el vaso con ella, la idea es amoldarla de tal forma, que quede como hundida, tocando la bebida, luego que tenemos la servilleta puesta, llenar el vaso con pisco, pero la cosa tiene que ser lentamente, dejando que que el pisco baje por la servilleta con mucho cuidado, una vez que llenemos el vaso, retiramos la servilleta con mucho cuidado, para que no se nos mezcle el pisco con la bebida, luego de esto, tendremos dos colores, y hay que tomarse el vaso al seco, pasando el pisco primero y después la bebida. Ojala les resulte.
(Anónimo)

Dulce Violeta
1 lt. de vino tinto "Cartonair"
1 tarro de leche condensada
Mezclar en una juguera y servir.

El Charro Negro
l/4 medidas de Tequila (Ojala cazadores)
1 y 1/2 vasos de Coca-Cola
Jugo de limón (3 a 4 limones)
Mezclar los ingredientes con un par de hielos y servir.

José
3/4 porción de Ron Dorado
1/4 porción de Pisco
Coca-cola bien helada
Limón en rodajas
Mezclar el Ron y el Pisco y vaciarlo a la gaseosa con una rodaja de limón en el fondo del vaso. EL trago se llama así porqué fue el primero en tomarlo y no quedó en buen estado.

Jote Ardiente
1/4 porción de Aguardiente
3/4 porción de Vino Tinto
Servir primero el vino y sobre este el aguardiente.

Linterna Verde
4 porciones de Vodka
4 porciones de licor de Menta
4 porciones de Tequila
Hielo abundante
Mezclar y batir bien todos los ingredientes. Servir en vasos medianos y agregar hielo

Roto
5 porciones de Aguardiente
1 copita de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar
5 gotas de amargo
hielo picado
Poner todos los ingredientes en una licuadora, batir unos minutos y servir

Pachanga
1 porción de Ginebra
1 porción de piña colada
1 porción de Vodka
1 porción de gin
1 porción de licor de frutilla
abundante hielo
Mezclar todos los ingredientes y servir bien helado

El eléctrico
6 copitas de Ron
6 cucharadas de café
3 palitos de canela
corteza de naranja (¿cáscara?)
Se prepara el café Express y se pone en una cacerola de barro a fuego lento; se añaden los palitos de canela y la corteza de naranja. En otro recipiente se añaden las copas de ron para luego verterlo en el café. Flambear. También se puede hacer el café helado con hielo y verter sobre el ron con azúcar.
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Antiguo 23-02-2008, 12:34:48   #3
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Malta con Huevo
1 lt. de Cerveza Negra (Malta)
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
canela
Vaciar la Malta en una licuadora, agregar los 2 huevos completos, y el azúcar a gusto, batir todos los ingredientes hasta que quede una mezcla de homogénea y espumosa

Negra del Pueblo (Cerveza Negra)
1 lt. de Cerveza
4 cucharadas de Café instantáneo
Jarabe o dulzor líquido
Vaciar la cerveza en una licuadora, agregar las 4 cucharadas de café y unas 6 gotas de dulzor (sin dulzor queda aún más fuerte) y batir hasta que quede una mezcla de textura negra y homogénea

Pichi de León
1/3 de Pisco
2/3 de bebida Kem Piña
Mezclar, y agregar hielo a gusto

Rooney
750 cc de Pisco
1 1/2 lt. de bebida Ginger Ale
Mezclar, y servir

Locura Automática
1 botella de Gin Beefeater
1 lt. de néctar de frambuesa
Mezclar, batir y servir en vaso de Martini

Sr. Fozo
1 botella de Aguardiente (750 cc)
1 lt. de Jugo de Piña en polvo
Vaciar el aguardiente en una jarra de 2 lt. mínimo, preparar el litro de Jugo de piña y vaciar lentamente sobre el aguardiente. Hay que estar un poco angustiado antes de tomar y lo más importante, es un trago para un mínimo de 2 personas ya que si a una no le gusta se lo toma la otra. Acompañamiento: un delicioso cigarro basado en:
1 hoja de cuaderno alquimia
pegamento
te de manzanilla
encendedor

Piscodkanja
1 botella de Pisco
1 botella de Vodka
1 botella de néctar de naranja
Mezclar y servir bien helado

Manhuaker
1 lt. de vino tinto
1 lt. de bebida Fanta
Mezclar y servir bien helado

Ponchefer
1 garrafa de vino blanco
1 botella de aguardiente
2 tarros de durazno en conserva picado
Azúcar
1 antiácido estomacal de su marca preferida
Mezclar todo en una olla o ponchera, dejar tapada medio día, el antiácido es para el otro día

Norte Sur
1/5 pulpa papaya
1/5 pulpa chirimoya
1/5 Licor de Menta
1/5 Pisco 40
1/5 Chicha de manzana (o vino blanco NO TINTO)
Mezclar y agregar Hielo picado al vaso antes de servir

Ponche de Melón
1 melón calameño
1 lata de cerveza
1/4 lt. de vino blanco
1/4 lt. de ron dorado
Azúcar
hielo
Abrir un circulo en la parte superior del melón (4 o 5 cm. de diámetro), sacarle las pepas, rasparlo por dentro dejando la pulpa, agregar el resto de los ingredientes, hielo a gusto.

Ponche de Membrillo (sin la leche es Mistela)
Aguardiente
Agua
leche
Azúcar
palos de membrillo
clavo de olor
canela
cáscara de naranja
Nuestro colaborador no indicó medida alguna,.Publicamos esta receta solamente por lo importante que es en nuestro recetario. Se ruega, si alguien conoce las medidas, nos las envíe a la brevedad. Cocer en un un fondo con agua algunos cuentos palos de membrillo sin corteza, agregar a gusto clavo de olor, canela y cáscara de naranja para aromatizar, hasta que el brebaje esté bien rosado (1 hora aproximadamente). Dejar enfriar y agregar leche líquida o en polvo, azúcar y opcionalmente una pizca de nuez moscada en polvo. Finalmente en forma muy lenta y revolviendo para que no se corte, agregar aguardiente a gusto. Es parecido al cola de mono pero mucho mejor. Si no tienen palos de membrillo se pueden reemplazar por palos de guindo. Ideal para un casorio o fiesta de bautizo en el parrón de una casa de campo (con corridos de fondo musical).

Maxibrown
1 porción de pisco
1 porción de cerveza (esta medida puede variarse a gusto)
2 cucharadas de café colombiano
Suponemos que el café colombiano es de grano en polvo, nuestro colaborador tampoco especifica para cuanto de pisco es esta medida de café.

Piscolate
1/2 botella de Pisco
1/2 lt de Leche sabor chocolate marca Soprole (en este caso es importante la marca ya que esta leche es más dulce que las de otras marcas.
.

Ronbuesa
1 porción de Ron Jamaica
1 porción de pulpa de frambuesa
.
Azuquelimoneiken
1 porción de Cerveza Heineken
1 porción de Jugo de limón
2 cucharadas de azúcar (suponemos que esta medida es para una botella de cerveza individua)
.
Licor de Ave
1 lt. de vino tinto Cabernet
1/2 lt. de Cocal-Cola
Variante del Flayte y del Jote pero a otro nivel
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Antiguo 23-02-2008, 12:37:37   #4
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Vidal Master
1 piscola reposada por una hora previamente
1 porción de jalea cuajada (de preferencia sabor guinda)
Cómase 1/4 de la Jalea, vierta el pisco en el resto que queda. Este trago es prácticamente mitológico ya que solo ha sido tomado unas 2 veces en la historia de la humanidad, es apto para personas de más de 100 Kg.. Trate de disfrutarlo si puede ya que es poderoso y curador.

Combo en l'hocico
1 caja de 1 lt. de vino blanco Cartonair)
1 lt. de néctar de preferencia sabor durazno o naranja
El trago es delicioso y uno se va por lo dulce, el único pero es que al otro día uno amanece como si le hubieran pegado un combo en l´hocico.

El Mexicano
1 medida de Güisqui
1 medida de cerveza
Servir en un vaso largo.
NOTA del webmaster: Este trago casi queda fuera de la categoría de trago chileno, por el nombre y por por sus ingredientes.

Moreado
1 y 1/2 medida de vino pipeño
1/2 medida de aguardiente
2 cucharadas de mermelada de mora
2 cucharadas de crema de leche
Azúcar
Hielo
Batir todo en una licuadora.

Naranja Mecánica
1 botella de Ron
3 lt. de bebida Fanta
1/2 Kl. de hielo
Beber 1/3 partes de la botella de Ron a sorbos y el resto mezclarlo con la bebida bien helada y agregar hielo.

Chuflay Buinense
1 botella de aguardiente
3 lts. de bebida Bilz
1 Lt. de Cerveza bien helada
Vaciar la botella de aguardiente en una olla o una ponchera, luego agregar a su gusto la bebida Bilz. La cerveza es para tomarla al otro día, para la sed y cuando trates de recordar todo lo que hiciste después de tomar el chuflay.

El Liceano
1 porción de Aguardiente
1 porción de Vino Blanco
jugo de limón a gusto
Mezclar el Aguardiente y el Vino y luego agregar jugo de limón a gusto

Pistón
1 porción de Pisco
1 porción de agua tónica
Es lo mejor para los que no les gusta el pisco. Se puede aumentar la cantidad de pisco y pasa "piola"

Pizuko
1 botella de pisco de cualquier marca
1 litro de jugo de sobre (preparado, se recomienda sabor melón calameño)

Mi chio
1 botella de ron blanco
1 botella de ron añejo
1 jugo de piña
1 jugo de frambuesa
hielo
Mezclar en coctelera con hielo y gotear tequila

El Tsunami o erupción
1 java de cerveza
1 garrafa de vino
1 display de pisco
2 Kilos d hielo
1 olla para mezclar todo
Mezclar todo en una olla, para 5 personas aproximadamente. Se recomienda baño con buen drenaje para los que vomiten

Aguarrá'
1 porción de Ron Blanco
2 porciones Agua mineral citrus limón
hielo
Tomarlo al seco, (como golpeado) si el ron es de mala calidad.

Pícaro Sureño
2 porciones (4 dedos) de aguardiente o pisco
1/2 cucharadita de Merken (ají molido con sal y cilantro seco)
agua mineral
hielo
Se revuelve bien en vaso largo o tumbler (vaso utilizado en bares y pubs) para mezclar, se agregan 2 hielos y se rellena con agua mineral o bebida Sprite. Decorar con ají rojo pequeño o parte de ají rojo (puede reemplazarse por morrón o pimentón rojo)
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Antiguo 23-02-2008, 12:43:02   #5
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Waquepillí
Básicamente se compone de cualquier copete que encuentres mezclado con un poco de azucar a gusto y alguna bebida cola o blanca según tu gusto. En el fondo es la "wea que pillí". Puede a veces no quedar tan rico pero salva

El Camionero
1 Garrafa de vino Pipeño
1 Botella chica de Pisco Limarí
1 Tarro de Duraznos en conserva en cubitos
1 Kilo de Azúcar
2 litros de Jugo de Duraznos
Mezclar todos los ingredientes en un tarro plástico de aceite de camión, arremangarse y revolver con cucharón de aluminio (Muy importante) Servir como sea.

Guañaño Sorpresivo
20 cc de Pisco 35°
50 cc de Jugo de Pomelo
20 cc de Agua Ardiente
Sal u Azúcar a gusto

Cacha en la Beach
1 medida de ron blanco
1 medida de jugo de piña
1 pizca de curazao
Batir y servir a la temperatura de la playa.

Cacha de Perro
1/4 lt. de Pisco
1/4 lt. de Jugo de Naranja
3 cucharadas de miel
1/4 lt. de crema espesa
hielo a gusto.
Batir bien en coctelera y servir bien helado
Este trago se creó en el sector nororiente de Puente alto, en una actividad del Partido Comunista de Chile. El nombre se le debe a la Sra. Libertad Flores de Fuentes.

Pingüino
1 porción de vino tinto
1 porción de vino blanco

Viuda Alegre
1/2 botella de gin.
jugo de limón
jugo de naranja
1 clara de huevo
1 cucharada de azúcar.

El Tropical
2 litros de vino blanco bien helado.
1 litro de Kem-Piña

Fanfarrón
1 medida de ron
1 medida de Fanta

Flayte (Variante del Jote)
2 porciones de vino (cepas de marca)
1 medida de rari cola (sucedáneo de Coca-Cola barata).

Chuy Sour
1 porción de Licor de Damasco
50 cc. de Jugo de Limón
Azúcar Flor a gusto
Hielo
Todos los ingredientes en coctelera, batir y servir en copa.

High Voltage
Pisco 700 cc
1 Cerveza
Vino Blanco a gusto
Sprite (1,5 Lts.)


Yugoslavo
1 Garrafa de Vino blanco
1 Jaba de Cerveza (Pilsener)
Mezclado (es como el quillay pero cambia el volumen)


Chiconbla
1 Garrafa de Vino blanco
1 Garrafa de chicha fuerte de uva
Mezclado

Chicharrón
1 Medida de Chicha de Curacaví
1 Medida de Ron
Se mezcla y listo

Ponche a la Romana
2 Porciones Helado de Piña
1 Medida de Coñac
2 Medidas de Vino Blanco
1 Medida de Ginger Ale
Mezclados adecuadamente

Parafina
Pisco
Bilz

Mezclados adecuadamente, como una piscola

Pillín (Piyin o Pigin)
Pisco
Ginger Ale
Mezclados a gusto del consumidor

Enguinbilz
Enguindado
Bilz

Mezclados a gusto del consumidor

Menshop
Menta
Shop o Cerveza

Mezclados a gusto del consumidor

Fanshop
Fanta
Shop

Mezclados a gusto del consumidor

Jote (Tincola)
1 Porción de Vino tinto
1 Porción de Bebida Cola
(ver más arriba Flayte, una variante)

Pichuncho
3 Porciones de Pisco
1 Porción de Vermouth

Chuflay
1 Porción de Vino Blanco
1 Porción de Pap

Quillay
1 Porción de Vino Blanco (matapenquero)
1 Porción de Cerveza

Ponche en Agua
Vino
Agua o Bebida
Frutas de la Estación
Clery (o arreglado)
Ponche de Vino con frutas
Bebida

[b]Chupilca[/B]
Harina Tostada
Vino Tinto
Azucar a gusto

Terremoto
Pipeño con Helado de Piña

Réplica
Una repetición del trago anterior (Popularizado por el Restaurant "El Hoyo" del barrio Estación Central en Santiago de Chile)

Pantera Rosa
Pisco con Fanta y Leche Condensada

Champaña de los pobres
1 Porción de vino blanco
1 Porción de Sprite

Chichón
1 Porción de Vino Pipeño
1 Porción de Chicha
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Antiguo 23-02-2008, 13:50:40   #6
chinyx
Usuario Registrado
 
Avatar de chinyx
 
Fecha de Ingreso: Sep 2006
Ubicación: en china :P
Mensajes: 3.971
chuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!!!!

hay para regodiarse...........
buenisimos los tragos como para quedar de
reina en las celebraciones


saludos
__________________



Lo Mas Terrible Se Aprende Enseguida Y Lo Hermoso Nos Cuesta La Vida.....
chinyx is offline   Responder Con Cita
Antiguo 23-02-2008, 14:43:50   #7
ogro-
borracho reconocido
 
Avatar de ogro-
 
Fecha de Ingreso: Sep 2005
Ubicación: en mi mente
Mensajes: 2.792
ooooooooooooo la cagaste esta seccion deviera llamarse zona de bombas por que xuxa que son fuerte las mesclas jajajaja ... tan buenas grax
una consulta te sabes alguna receta para el amareto sour por que las he buscado y son muy distintas
xau gato
__________________
ogro- is offline   Responder Con Cita
Antiguo 23-02-2008, 14:54:50   #8
Cachorra
Registered User
 
Fecha de Ingreso: Jul 2007
Mensajes: 1.180
Ese Piscopiñavodkacola tiene que ser una bomba ¿O no?
Cachorra is offline   Responder Con Cita
Antiguo 24-02-2008, 14:46:59   #9
El General
La Ley y El Orden
 
Fecha de Ingreso: Nov 2005
Ubicación: CHILE
Mensajes: 8.268
Cita:
Empezado por thesir
Pantera Rosa
Pisco con Fanta y Leche Condensada
Para los que no toman mucho o tienen poca costumbre es la manera más efectiva de curarse sin darse cuenta :jua:. Un trago muy dulce, pero engañador.
El General is offline   Responder Con Cita
Antiguo 24-02-2008, 17:56:13   #10
dn-z
ME HIERVE LA CABEZA
 
Avatar de dn-z
 
Fecha de Ingreso: Jan 2003
Ubicación: CHILE
Mensajes: 11.885
Hay unos bien asquerosos por la "chet"

Agregados, saludos.
__________________
.
dn-z is offline   Responder Con Cita
Antiguo 25-02-2008, 00:44:35   #11
Circe
Dark Angel
 
Avatar de Circe
 
Fecha de Ingreso: Mar 2007
Mensajes: 2.127
obligada a empezar a mezclar para
poder dar mejor mi opinion jajaja
wen aporte cariño.¡¡
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Circe is offline   Responder Con Cita
Antiguo 26-02-2008, 20:20:27   #12
hell awaits
Metal People
 
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Fecha de Ingreso: Dec 2005
Ubicación: Padre Hxrtalbo
Mensajes: 1.308
el cacha de perro debe ser weno...

Cacha de Perro
1/4 lt. de Pisco
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3 cucharadas de miel
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Antiguo 27-02-2008, 18:06:02   #13
miatihel
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Fecha de Ingreso: Sep 2007
Ubicación: en mi hogar junto a mi amorcito
Mensajes: 137
que wena, por que cuando estamos solitos con mi pareja nos gusta tomarnos un tragito, gracias por la variedad
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Eduardo,Daisy y pequita S.A. :-)
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